Foodie Dewi

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終於收到筷牛拉~~家傳食譜的純正手工料理，感覺拿來送禮也很體面！包裝超精美

筷牛是用最新冷凍技術，快速降溫防止細菌滋生，將料理完整且衛生安全的封存，所以他們是用冷凍宅配唷~
裡面有 筷牛川味牛肉湯包500g*2包、南僑半熟麵200g*1包 

沒空自己帶便當的時候，微波食品最方便！！
對外食族而言最容易攝取不足的纖維素，隨便頂好全聯買一把加進去！
牛肉麵就是要加小白菜才對味嘛！！

菜洗好之後，我就把筷牛用新鮮蔬果及上選牛大骨慢火熬煮8-10小時的川味牛肉湯包的湯汁全部到進碗裡，用牛肉高湯把菜加熱3分鐘煮熟，讓小白菜吸收滿滿的湯汁精華

為了避免肉和麵過於軟爛，我先把菜的部分加熱到我喜歡的熟度(每個人喜歡的口感不一樣，像我就喜歡吃鮮脆的菜)
菜煮熟後體積就會變比較小，然後再加入南僑半熟麵、牛腱肉塊，再進一次微波爐這次我設定2分鐘

加熱完畢端出來稍微整理擺盤一下，噹啷！5分鐘快速上桌！別人花5分鐘煮一碗泡麵，
我的5分鐘可以煮好一碗牛肉麵哈哈哈哈
是不是就像在外面買的一樣！噢不！比外面買的還讚！加了一把菜就有滿滿纖維素！

一包湯+一包麵+一把菜=完美單人獨享牛肉麵

在辦公室吃這個超香，這種用新鮮原味食材燉煮出來的湯跟泡麵調味粉包泡出來的湯絕對喝得出差異！！
熬製湯頭的時間還要以黃金6小時為標準，拒絕重金屬釋出至食物內 ！！筷牛根本把完全顧客當成自己的家人！

我先吃了原味才再加入筷牛附的大紅袍辣油包，這樣兩種口味都吃得到！
一加入辣油包，花椒香氣完全融入湯中，搭配得非常完美，有種畫龍點睛的效果

雖然是單人份，對我來說分量很足夠(太多，因為我根本沒吃完阿！！)
我想這應該也挺適合小家庭的！簡單快速又美味！

[自製料理-偽清炒牛腱義大利麵]

對於有在飲食控制的人一定會很想知道食物的營養素比例，於是我把肉全部挑出來秤重！
筷牛的牛腱肉是原塊肉不是組合肉喔！給得很大方，足足快80克，換算下來，蛋白質有15.8克，
而且牛腱肉的營養比例很棒，高蛋白低碳水低脂肪！對於想增肌減脂的人是非常好的肉類選擇！

這次我想煮的是偽義大利麵，所需的材料如下圖所示，南橋麵是我第一次沒吃完的，物盡其用嘛XD
比例就依個人喜歡調整，像我的習慣是肉和菜比碳水多，所以剩的一點點麵對我來說就很足夠了！

我用筷牛附的辣油包來爆香，一下鍋整個花椒的香味就撲鼻而來~~

加入洋蔥及牛腱肉塊拌炒爆香

再加入川燙過的球芽甘藍、和我沒吃完的南僑麵 XD

然後倒入一些筷牛高湯包，筷牛的湯包是用新鮮蔬果和上選牛大骨慢火熬煮8-10小時製成的，一倒下去找個香味嗆上來，超想立馬吃！

因為所有的材料都是熟的，所以簡單的拌炒，起鍋前我灑了一些黑胡椒粉多加一層香氣、少許紅椒粉做個顏色

完成！再加上一顆荷包蛋營養滿分

筷牛飲食 │ FB
現在樂天和momo都訂的到喔~
自己外宿或是小家庭的你/妳，試試看這個把你當家人的筷牛吧！
讓筷牛為你端上一碗有家的味道的牛肉麵